Более десяти тысяч человек посетили III Фестиваль постной кухни, прошедший в Екатеринбурге 1 апреля. Порядка 200 самых разнообразных постных блюд были представлены участниками фестиваля — ими стали более 50 подворий монастырей, храмов, ресторанов и кафе, учебных заведений региона. Высокие гости, почтившие своим присутствием фестиваль, поблагодарили митрополита Екатеринбургского и Верхотурского Кирилла и организаторов фестиваля за столь важное в жизни региона событие.
Открывая III фестиваль постной кухни, епископ Среднеуральский Евгений назвал его прекрасным семейным праздником и пожелал всем участникам благодатных даров небесных и земных. «И пусть сегодняшний день, который по благословению нашего владыки Кирилла нам Богом дарован, станет незабываемым для каждого из нас, — сказал епископ Евгений. — И фестиваль православной кухни будет действительно радостной встречей друг с другом, с нашим искусством и со сладостью, с той благодатью, которую Господь дает нам».
С приветственным словом к присутствующим обратилась и председатель Законодательного Собрания Свердловской области Людмила Валентиновна Бабушкина, которая поздравила всех с открытием уже третьего фестиваля уникальной постной кухни. «Этот фестиваль, благодаря благословению нашего уважаемого митрополита Верхотурского и Екатеринбургского Кирилла, приобретает праздничный масштаб, — подчеркнула спикер регионального парламента. — Здесь предложены разнообразные постные блюда. Это говорит о таланте поваров, которые их сделали, о желании предложить в период сурового поста — большого поста — возможность питаться разнообразно и вкусно. Возможность научиться, приобщиться к таланту тех, кто эту кухню предложил — это здорово. То, что в фестивале участвуют монастыри и храмы, рестораны, кафе и учебные заведения, которые готовят специалистов для общественного питания, — это ещё раз возможность в последующем к ним обратиться за советом, распространить полученные навыки среди друзей и близких. Желаю продолжить Великий пост в преддверии Великого праздника Пасхи. Низкий поклон владыке за этот социальный проект, который позволит ещё раз понять, что Великий пост — это благо и возможность нам духовно обогатиться».
Первый заместитель руководителя администрации губернатора Свердловской области Вадим Рудольфович Дубичев передал приветствие участникам фестиваля от губернатора Свердловской области Евгения Владимировича Куйвашева, пожелав «поствующим лёгкого и приятного поста, тем, кто торгует на мероприятии — хорошей прибыли, а тем, кто покупает — хороших покупок».
Тёплые слова были сказаны на открытии мероприятия и уполномоченным по правам человека в Свердловской области Татьяной Георгиевной Мерзляковой: «От имени всех присутствующих, всего уральского народа хочется поблагодарить нашего митрополита Кирилла и организаторов фестиваля за важное в нашей жизни событие. Мы говорим о кухне, но за этим стоит самое главное — возрождение традиций, которые всегда были в наших семьях. Многие из нас помнят бабушкины рецепты, а те, кто не помнит, имеют возможность получить их на фестивале».
В открытии фестиваля также приняли участие заместитель министра агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области Светлана Валерьевна Островская, ректор Уральского государственного архитектурно-художественного университета, доктор исторических наук, профессор Сергей Павлович Постников, председатель Совета директоров Выставочного общества «Уральские выставки» Вадим Геннадьевич Завьялов.
Напомним, III Фестиваль постной кухни был проведён для уральцев и гостей нашего края по благословению митрополита Екатеринбургского и Верхотурского Кирилла. Организатором проекта выступила Екатеринбургская митрополия, оператором — выставочное общество «Уральские Выставки». Мероприятие посетили тысячи гостей, которым были представлены несколько сотен вариантов различных постных блюд.
Кульминационными моментами фестиваля стали: торжественное открытие фестиваля с награждением победителей в десяти номинациях, интерактивная экскурсия с дегустацией для СМИ, приветствие артистов шоу «Уральские пельмени» и премьера песни-гимна постной кухни, представленная ведущим фестиваля, певцом и композитором Эдуардом Шакуровым, кулинарный мастер-класс главного повара трапезной ДПЦ «Царский» Валентины Пономаревой и актрисы шоу «Уральские пельмени» Юлией Михалковой, в котором приняли участие воспитанники свято Симеоновской православной гимназии.
Текстовая трансляция с размещением серии фоторепортажей о работе III Фестиваля постной кухни велась в группе Екатеринбургской епархии в социальной сети «ВКонтакте», где запечатлена хроника прошедшего кулинарного события.
Смотрите также:
Фестиваль постной кухни открывает мир современной кулинарии
В Екатеринбурге открылся III Фестиваль постной кухни
На пресс-конференции ТАСС презентовали песню, претендующую на звание гимна Фестиваля постной кухни
